株式会社 品川工業所

ソリューション Solution

真空フライ

Vacuum fry

  • 前処理前処理：豊富なラインナップから「蒸す」「茹でる」「糖蜜漬け」と様々な前処理工程をご提案いたします。
  • 揚げる：減圧下でのフライ工程を行うことでこれまでにない食感とヘルシヘルシーな新商品を仕上げます。

製造プロセス

  • 蒸し
  • 蜜漬
  • ボイル

揚げる

  • 電気
  • 蒸気
  • エアー
VF-5(テスト機)

【真空フライ装置】

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