株式会社 品川工業所

ソリューション Solution

ジャム

Jam

  • 煮る：減圧下で、水分を煮詰めていく真空濃縮機は低温で水分が蒸発していく為、色味や風味を活かした商品に仕上げます。
  • 殺菌：瓶詰め後に殺菌を行う二次殺菌工程も低温で安定するスチーマーで安定した品質に仕上げます。

製造プロセス

煮る、濃縮

  • 濃
  • 煮
  • 電気
  • 蒸気
  • エアー
450VC

【真空濃縮機】

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殺菌

  • 煮
  • 電気
  • 蒸気
TSA-1600

【スチーマー】

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