・撹拌しながら加熱を行うことでタンク内の原料をムラなく加熱します。素材本来の色，味，香りがより感じられる製品に仕上がります。
・原料投入後は密閉した容器内で加工を行うため、製品や製造環境の衛生が向上します。
・少ないスペースで設置でき、メンテナンスも簡単です。
・従来の開放釜と比較して品質劣化が起きにくいため、1バッチの量を大きくできます。
製造現場の業務にゆとりができます。

仕様は，改良・改造などの理由で変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。