蒸気二重釜

KSⅡseries／SRB Series／S Series

蒸気が持つ高い伝熱能力で
加熱調理の昇温時間が効率アップ。

蒸気の特性である効率の良い伝熱特性で、素早い昇温が可能でエネルギーロスを最小限に抑えます。またガス釜に比べ室内への放熱が少ない為、作業環境の改善につながります。

商品説明

・サンQシリーズは，上部図のようなハイポサイクロイド曲線を描きながら撹拌作業を行いますので，混合・混練を効率よく行います。
・定円（鍋）に対し，動円（撹拌羽根）の入射角が小さい軌跡で撹拌しますので，餡ねりなどに力を発揮します。
・サワリ（銅鍋），ガスボイル釜，イタメ機，蒸気釜，高圧蒸気釜など用途に応じた鍋と組み合わせる事が可能です。