・自然な撹拌運動で，材料にダメージを与えません。
・横型ニーダー特有の大量の材料処理が一度に行え，高い作業能率が得られます。
【真空調理仕様(NSV型)】
・缶内を減圧状態にすることにより，低温（60℃程度から）で加熱撹拌しながら，浸透・脱水が行えます。
・低温調理を行うことで，原料・調味料の色・味・香りが失われずに商品を仕上げます。
・佃煮類・ソース・スープ類・各種あん・ジャムなどの加工に最適です。
【偏芯転倒仕様(XHNS型)】
標準仕様の中芯転倒より、材料の取り出しが簡単に行えるようになります(特殊仕様)
