- 能夠在以往蒸氣鍋無法達到的溫度帶進行調理。（最高150°C）
- 和瓦斯釜鍋同樣是從內側往外側產生對流造成沸騰，因此沒有加熱不均。
- 相對於IH釜鍋，高壓蒸氣鍋的初置成本是其1/2～1/3。
高壓蒸氣鍋
SRBH Series
品川工業所獨家構造的蒸氣鍋。
也可進行簡易的熱炒調理。
因為是容器整體產生沸騰，在燉煮料理等的情況下，即使沒有攪拌機，也不會受熱不均。
另外，藉由能通過0.5MPa蒸氣壓的套管，能夠把大約150°C的溫度施加至食品上，因此也能夠製造簡易的熱炒料理。
商品說明
高壓蒸氣鍋 規格
規格可能會因改良、改造等理由而變更。敬請見諒。