- 透過「蒸汽噴射器+熱交換器+水封式幫浦+冷卻塔」，可進行潔淨而強力的冷卻。
- 藉由採用冷卻塔，與冰水式相比，運作成本也能達到大幅節約。
- 大幅提升了真空裝置本身的潔淨度，所以幾乎不需要維護。
- 由於標準裝配了產品溫度感測器和計時器的雙重控制，能守護商品品質。
- 透過採用滑門，冷卻室內的清洗自不待言，門內一面的清洗也可簡單地進行，幫助保持潔淨的冷卻。
真空冷卻機FCM型
FCM Series
降低初置成本和運作成本的真空冷卻機。
冷卻溫度可至10°C（與FCG型同等的能力）。本機種是能達到每小時3批的類型，適合處理量略少的情形。