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石臼モダンミキサー「ピッコロ」

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"おいしい"の秘密は伝統の知恵が息づく
「天然御影石」

石臼モダンミキサー「みかげ」の臼を小型化。餅米で3升までを仕上げます。

商品説明

・天然みかげ石:たっぷりと厚みを持たせた天然みかげ石の臼は,菓子生地づくりにおいて理想的な温度で保持できるので,仕上がりの品質が違います。
・カラータッチパネル:操作と運転状態の確認が簡単。タイマー機能を搭載し作業終了を音でもお伝えします。
・安全性:キースイッチ・非常停止ボタンを備え、安全性も向上。
・サニタリー性の高さ:キズがつきにくく吸水性が非常に低い天然みかげ石。金属など他の臼に比べて内部のサニタリー性が高く安心してお使いいただけます。

石臼モダンミキサー「ピッコロ」仕様


※オプションで転倒装置仕様も可能です。
仕様は,改良・改造などの理由で変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【付属品】餅羽根 粉羽根

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